tonyetes

RECEPTA DE CUINA
Tonyetes
Ingredients:

1 kg i mig de farina
½ kg de sucre
1 litre d'oli fi
½ got de vi d'anís
1 llima ratllada
3 rovells

Preparació:

Primer es posa la farina en un bol, se li afig el sucre, l'oli, l'anís i la llima ratllada. Es mesclen tots els ingredients i mes fan boletes amb forma d'una trompa, s'espolsen amb sucre i canella
i es fiquen en el forn.

alfajor de coco

Alfajor de coco

Ingredients:

4 tasses de coco ratllat
1 tassa de sucre
1 tassa de llet evaporada
Gotes de pintura vegetal roja
Neules

Preparació:

Liqüe el coco amb la llet. Posa en un recipient el sucre i la mescla de coco. Cou a foc baix, menejant continuadament fins que es veja el fons del cassó. Divideix la mescla en
dos. Deixa gelar un poc i tenyeix la meitat fins obtenir-hi un color rosa fort, mesclant bé la pintura. Posa les neules en un plat. Col·loca-les sobre elles la part tenyida de rosa, després la blanca i cobreix amb altra capa de neules.