Alfajor de coco
Ingredients:
4 tasses de coco ratllat
1 tassa de sucre
1 tassa de llet evaporada
Gotes de pintura vegetal roja
Neules
Preparació:
Liqüe el coco amb la llet. Posa en un recipient el sucre i la mescla de coco. Cou a foc baix, menejant continuadament fins que es veja el fons del cassó. Divideix la mescla en
dos. Deixa gelar un poc i tenyeix la meitat fins obtenir-hi un color rosa fort, mesclant bé la pintura. Posa les neules en un plat. Col·loca-les sobre elles la part tenyida de rosa, després la blanca i cobreix amb altra capa de neules.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada