Ingredients:
750gr de farina de força
500gr de sucre
6 clares d'ou
2 rovells
1 llimó ratllat
canyella
Preparació:
Es posa la clara a punt de neu; sense deixar de moure cada vegada que s'incorpore un ingredient. Es posa el sucre, la ratlladura de llimó, els rovells i la farina. La pasta es posa damunt d'una taula i s'aplana deixant-la d'un gruix de mig centímetre. Van fent-se les pastes col·locant-les en una safata per al forn. Es cou a forn fluix durant 30 minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada