Pastis d'ametla
Ingredients:
12 ous
500gr de sucre
700gr de farina d'ametlla
la pell d'un llimó ratllada
Preparació:
Batrem els ous amb el sucre fins que la mescla es convertisca en una bromera consistent; afegim la ratlladura del llimó i batrem minut més. Li incorporarem la farina d'ametlla ( a ser possible amb espàtula de fusta). Enfornarem entre 150 o 160º durant 60 o 70minuts.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada